“Bartenders” se reunieron en la Mezcalería Rufina con la finalidad de preparar un trago original en el concurso La Magia del Mezcal, en su tercera edición, el certamen de mezcaleros más importante del Bajío.

En la Magia del Mezcal participaron 80 mixólogos de diferentes estados del país como Quintana Roo, Cancún, Tulum, Nuevo León, Jalisco, Nayarit, Colima, Guanajuato Michoacán, Ciudad de México, Estado de México, Querétaro y Torreón.

José Alberto García, Beto el Toro, uno de los organizadores comentó que “somos el primer evento a nivel nacional o uno de los primero eventos nacionales, no quiero ponerme el título de coctelería, somos uno de los eventos de coctelería más importantes a nivel Guanajuato donde que convocamos a gente de toda la república”.

El barman y conocedor de mezcal explicó cómo es que nace este certamen en el que el mezcal y la creatividad del trago, son los protagonistas “nace nace con la idea de hacer coctelería con el Mezcal, cuando iniciamos el proyecto a grandes rasgos de Rufina Mezcalería, hace seis años, nos cuentan que la gente se le hacía difícil probar el mezcal puro e hicimos la coctelería con el mezcal para que pudiera probarlo, esto es, todo lo que viene arrastrando ese proyecto”.

Los ganadores de la Magia del Mezcal fueron para 1 er lugar fue para Edgardo Somohano, el 2do lugar Jorge Machuca y el 3er lugar Aldair Lugo.