La industria del Pan en el Estado de Guanajuato espera un incremento del 12 por ciento en generación de empleo en el último trimestre del año 2019, para cerrar con más de 70 mil empleos directos como un sector fortalecido.
Así fue dado a conocer por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Pan delegación Guanajuato, Óscar Raúl Márquez, quien estimó que con la producción del pan de muerto se dio inició a la contratación eventual de personal para atender la producción de este alimento.
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Crecemos en un año complicado
El representante de los panaderos en la entidad señaló “Estamos por cerrar un año financieramente complicado pero en el cual los industriales se mantienen firmes y comprometidos para mantener las fuentes de empleo permanentes que se estiman en 70 mil personas de forma directa y otros miles más indirectos”, y sin registrar hasta el momento el cierre de operaciones de un solo establecimiento.
El estado de Guanajuato es considerado un mercado muy activo y atractivo para los mexicanos, aspecto que se ha aprovechado para brindar lo mejor de nuestro trabajo y ser reconocido como uno de las entidades en donde se produce el mejor pan por su calidad, sabor y conservación de técnicas artesanales, además de ser el cuarto en consumo a nivel nacional
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Las mejores épocas
Celebraciones como la del día de muertos, navidad, año nuevo y reyes, se han convertido en la mejor temporada para nuestro sector y esperamos alcanzar un incremento de hasta un 40 por ciento en la elaboración de diferentes tipos de pan como es la tradicional rosca de eres que sea convertido en un producto indispensable en la mesa de los guanajuatenses.
Esperamos con ansias estas fechas, tenemos que darle con todo para sacar lo mejor del año 2019, aunque no se creció lo esperado, tampoco hubo cierre de panaderías y finalmente se mantuvieron las fuentes y un porcentaje importante de empleos se generarán en estos últimos meses
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