León, Gto.- Con la Feria de Verano León 2021 como atractivo turismo fue un acierto porque logró visitantes de estados como San Luis Potosí, Guadalajara, Aguascalientes y Querétaro, dijo Helen Anaya Sanromán, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación León.
También se reactivó la economía no sólo de la zona gastronómica, el Pabellón Guanajuato y en general del Poliforum, aunque no tuvieron los mismos resultados que la Feria de enero.
Los restaurantes que participaron dentro de las instalaciones, el comentario es que les fue bien, aunque estaban conscientes de que no iban a recuperar el costo de inversión en esta primera edición de Feria de Verano León 2021.
Anaya Sanromán dijo que tuvieron ventas de acuerdo a los aforos permitidos y de alguna manera se cubrieron las expectativas porque fue muy acertada la decisión del Patronato de no cobrar la entrada.
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Los juegos y todo lo que se deriva de esto tuvieron un mejor incremento en su economía, porque la finalidad de esta Feria de Verano León 2021 “no era tener los remanentes que se tienen en la Feria de enero sino empezar a reactivar la economía”.
Platicó con algunos y le decían que estaban contentos porque aunque fue pequeño el beneficio económico pudieron obtenerlo todos estos proveedores que estuvieron ahí presentes no tuvieron la oportunidad en enero, se quedaron con su mercancía y fue una oportunidad para desplazar sino con las ventas fabulosas de enero”.
Para ser una primera edición estuvo bien, pero se requiere ver los resultados de cierre del Patronato a fin de que se tome la mejor decisión, si realizan ambas ferias en los años siguientes o únicamente la Feria de enero.
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Destacó que los conciertos fueron un gran acierto en el evento, sobre todo porque siempre estuvieron llenos y con artistas de primera línea.
Por otro lado destacó que es importante cuidarse con la tercera ola de Covid-19 porque no quieren que la industria se vuelva a paralizar y que se cierren nuevamente los negocios.
“Invitamos a los restauranteros a seguir con las medidas de seguridad e higiene que marca la Secretaría de Salud y a nuestros comensales les digo que esto todavía no termina, pero necesitamos de su cooperación para seguir con una reactivación exitosa”, explicó.
Finalmente dijo que el contagio se está dando entre personas jóvenes, a quienes invitó a cuidarse y sobre todo a vacunarse.