León Gto. - Durante la presentación de la semana del vino 2024, valle de la Independencia, la cual se llevará a cabo a partir del mes de junio, que integrará tres eventos importantes, entre los que se encuentra el Concurso Mundial de Bruselas, que posicionarán a Guanajuato como la capital mundial del vino.
Durante una semana completa, el vino de Guanajuato será protagonista de grandes eventos, como lo son el Concurso Mundial de Bruselas, Vive el Vino y el tercer Congreso Vitivinícola de Guanajuato, donde se estima la llegada de más de 5 mil asistentes en los tres eventos.
Es de destacar que Guanajuato actualmente es el quinto lugar nacional en la plantación de uva, así como el cuarto estado productor de vino a nivel nacional y el bajío tiene el segundo lugar en consumo a nivel nacional.
Lo anterior representa cerca de 2 millones de empleos directos al año y esto se traduce en 400 mil millones de pesos al año.
En Guanajuato actualmente se cuenta con 59 proyectos vitivinícolas, los cuales se han denominado como Valle de la independencia y se encuentran a lo largo de 12 municipios del estado.
CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS
El Concurso Mundial de Bruselas por primera vez llega al continente americano, el cual este 2023 cumplió 30 años de ser la plataforma de referencia líder a nivel internacional en competiciones de vinos, donde se reciben cerca de 15 mil vinos distintos de 54 países.
Los ganadores de esta competencia se reconocen como las mejores bodegas productoras del mundo, evento que se realizará del 6 al 9 de junio en León.
"Algo que siempre me pregunta la gente es que, si los ganadores van a ser mejor que el mejor vino francés del mundo, yo les contesto que podría ser, hay muchos que sí lo son, a lo que nos referimos con las medallas es que son los productos que ganan una mejor puntuación año con año", mencionó Carlos Borboa Suárez, director de la selección mexicana del Concurso Mundial de Bruselas.
Es de mencionar que este concurso es uno de los más prestigiosos del mundo, que consta de una cata a ciegas por expertos en vinos internacionales, donde se premia al 30% de los más de 15 mil muestras de vino, medalla que está regulada por la Unión Europea.
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Los perfiles de los más de 500 jueces son líderes de opinión, profesionales, actores de la industria vitivinícola mundial, donde el 15% son enólogos y productores de la región; el 10% son sommeliers; un 25% son compradores e importadores y el 50% son periodistas.
Desde la creación del concurso, solo ha salido una vez de su sede, fue en el año 2018, en que se realizó en Beijing, China; por lo que su llegada a Guanajuato representa por segunda vez un cambio de sede, donde tendrá la peculiaridad de cambiar su formato a puerta cerrada a tener espectadores.
VIVE EL VINO
Por su parte, Ana María Arias, directora de Vinotelia señaló que la segunda edición de este encuentro entre productores y público en general, mismo que se realizará del próximo 7 y 9 de junio en Distrito León Mx.
En su primera edición, se presentaron más de 50 expositores nacionales e internacionales, con más de 2 mil visitantes, con opciones gastronómicas, donde estarán más de 120 etiquetas y se generarán más de 30 experiencias vitivinícolas.
Por lo que este 2024, los objetivos de la segunda edición es el tener más de 80 expositores nacionales e internacionales, con más de 2 mil 500 visitantes, 15 opciones gastronómicas, con más de 250 etiquetas de siete países y generar más de 35 experiencias vitivinícolas, donde participarán bodegas de 6 estados productores.
"De manera más puntual, vamos a tener gente participando que quiere ver a los jurados internacionales de Bruselas, pero también ellos van a ver expuestos en estos estándares la oportunidad de tener expositores y un espacio donde pueden tomar vinos que ya están premiados en Bruselas", explicó Ana María Arias.
3ER CONGRESO VITIVINÍCOLA DE GUANAJUATO
Dentro de esta semana del vino, se llevará a cabo el 3er congreso Vitivinícola de Guanajuato, organizado por la asociación de Uva y Vino de Guanajuato, representada por Elías Torres Barrera.
Este último explicó que la asociación la conforman 35 productores de los municipios de San Felipe, Comonfort, Dolores Hidalgo, Guanajuato, San Francisco del Rincón y San Miguel de Allende, quienes constantemente buscan capacitación y mejoramiento en sus procesos de producción.
"El congreso tiene como objetivo capacitar a los productores vitivinícolas sobre la elaboración de vino, nuevas tendencias, alternativas, buenas prácticas y uso de tecnologías en otras regiones vinícolas del mundo, donde también se busca conseguir ser el referente técnico en la industria vitivinícola en México, habrá ponencias de grandes expertos internacionales de las regiones más importantes como: Argentina, España, Chile, Francia, Estados Unidos, entre otros", señaló Elías Torres Barrera.
Además, el Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, señaló que la presentación de este magno evento turístico posicionará al estado y la cultura del vino de Guanajuato estará en la copa de todos.
"Guanajuato es el estado que más impulso le está dando a la actividad vitivinícola de México, lo que hemos crecido en los últimos 30 años es una locura, antes no había ninguna hectárea, hoy son más de 500 hectáreas y tenemos una disponibilidad de acuerdo a los estudios que hemos hecho, de otras 2 mil hectáreas, vamos por muy buen camino, pero además la expansión que ha tenido esta industria mucho tiene que ver la ubicación", señaló.
"Estamos poniendo a Guanajuato en el centro de la atención mundial con el Concurso Mundial de Bruselas, aunque es un concurso de cata a ciegas", agregó el secretario de turismo, Juan José Álvarez Brunel.