León. Gto.- El Festival Vive León Verano 2024, te hará viajar a Italia a través de su comida. Para este evento Rosandra González Pasino se preparó con entusiasmo pues augura buena venta en su stand que se ubica a un costado de Pabellón Guanajuato.
“León es una ciudad bonita, la primera en llegar acá fue una de mis hermanas y así nos acercamos a este lado, somos nueve hermanos y estamos felices”, comentó.
Para Rosandra, llegar a la ciudad de León le abrió las puertas a una ciudad que la arropó pero también le dio la oportunidad a los leoneses que no pueden visitar Italia, tener en su paladar un aprobado de aquel país.
Platicó que vive en León desde hace más de 30 años y ahora en la ciudad en ese tiempo los ciudadanos le han compartido que gracias a sus recetas ya pueden saber lo que es comer una pizza italiana, claro tuvo que aprender a hacer la salsa chimichurri porque era de lo más pedido por los comensales.
“En el stand tengo la lasaña boloñesa que es uno de los platillos típicos de Italia conocidos a nivel internacional, la alsana está preparada en diferentes pastas y puede ir acompañada con ensalada o sola,traigo la pizza que en Italia se come sola pero aquí la prefieren con chimichurri”, plástico.
“Traigo un mollete italiano que es muy parecido al mollete mexicano pero en lugar de llevar frijoles, lleva la salsa boloñesa y ese platillo no se encuentra en restaurantes, es más casero”, dijo.
En cuanto a las bebidas, explicó que cuenta con sodas italianas que se preparan con jarabes de sabor con agua mineral, en su stand cuenta con menta, manzana y cereza, para el postre hizo galletas de arándano, café, vainilla con chocolate y vainilla decorada con la bandera de italia.
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Rosandra, estuvo desde la primera edición del Festival de Verano en el 2021 pero el año pasado no pudo presentarse, sin embargo, fueron invitados por la Dirección de Hospitalidad y Turismo de León así como la Secretaria de Migrante y enlace internacional para darle sabor a este evento.
Los precios mollete en 35 pesos, pizza en 40 pesos, la lasagna en 70 y con ensalada a 95 y las sodas en 40 y las galletas una bolsa a 20 pesos y 3 por 50 pesos.