En León Guanajuato el precio del pollo y del huevo se ha mantenido, esto luego que en días pasados se anunciara un brote de gripe aviar que mantiene en cuarentena a granjas de los estados de Nuevo León, Sonora y Jalisco.
Tras un recorrido por el descargue estrella, el Sol de León constató que el precio del huevo y sobre todo del pollo se mantiene estable, este último oscila entre los 60 a 70 pesos el kilo, mientras que el huevo se encuentra entre los 35 a los 38 pesos el kilo.
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“Se ha mantenido el precio bueno, ya ahora que dieron el informe de la gripe, no se ha movido, se ha mantenido, no sé en qué consiste, aun así la gente se las ingenia y aunque suba uno o dos pesos trata de llevarse la misma cantidad”, mencionó Jesús Hernández, comerciante del descargue estrella.
“Yo no veo que haya aumentado, si a lo mucho sube esperemos que sea uno o dos pesos, porque ya todo está bien caro, ahora si nos suben más la canasta básica, ahora tendremos que gastar más para hacer de comer”, mencionó Laura María, ama de casa.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) declaró en cuarentena a las granjas donde se detectó el virus de gripe Aviar.
“Ante sospechas de una enfermedad exótica, el organismo de Agricultura aplica una cuarentena precautoria, la cual debe ser acatada por el propietario de los animales. Si el análisis de laboratorio confirma el resultado positivo de la enfermedad, el personal oficial declara el estado de cuarentena definitiva a la unidad de producción e inician de manera inmediata las medidas contra epidémicas”, señaló la dependencia en un comunicado oficial emitido el 14 de noviembre.
“Con el propósito de disminuir la posibilidad de diseminación del virus de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) AH5N1, y de esta manera proteger la avicultura nacional, el Senasica ha aplicado la cuarentena interna a los estados Sonora, Nuevo León y Jalisco”, se leía en el documento.
Es de mencionar que la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) AH5N1 afecta actualmente a aves de Asia, Europa, África y América; las corrientes migratorias de patos y gansos provenientes de Estados Unidos y Canadá han provocado brotes en diversos puntos de México.
Fue la misma Senasica quien aseguró que hay vacunas disponibles para iniciar la inmunización de las aves y se sostuvieron pláticas con los laboratorios para generar una producción a gran escala que permita cubrir en su totalidad la demanda del sector avícola.
Hasta el momento, el virus AH5N1 se ha encontrado en cinco granjas comerciales, tres de ellas en Sonora, una en Nuevo León y otra en Jalisco, así como en tres explotaciones de traspatio, en Chiapas, Chihuahua y Estado de México, con un total de 852 mil aves afectadas, lo que significa el 0.040 por ciento del inventario avícola nacional.
El Senasica subrayó que el abasto de carne de pollo y huevo está garantizado y que, de acuerdo con la Organización Mundial de Salud (OMS), este virus no representa riesgo a la salud pública.
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