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León, Gto.- Ante la pandemia por el Covid-19, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) llamó a los países de América Latina y el Caribe a mantener vivo el sistema alimentario de cada nación y del mercado internacional en esta zona, destacando la garantía de operación de puntos de venta al por menor, mercados y supermercados,
Julio Berdegue, representante regional de la FAO, dijo que es necesario mantener la cadena de alimentos para que “la crisis sanitaria no se transforme en una crisis alimentaria”.
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De acuerdo con la FAO, en esta región del planeta “hay reservas suficientes para alimentar de forma adecuada a sus habitantes en los próximos meses”. Sin embargo, señala que el principal desafío en el corto plazo “es garantizar el acceso a los alimentos de la población que está cumpliendo con las medidas de seguridad sanitaria, especialmente para quienes han perdido su fuente de ingresos”.
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PROGRAMAS SOCIALES
Las recomendaciones que la Organización hace para enfrentar la reducción de la capacidad adquisitiva para acceder a los alimentos, es “reforzar los programas de apoyo nutricional para madres en edad fértil y niños menores de cinco años de edad, asegurar la alimentación escolar, expandir los programas de protección social y promover hábitos de consumo saludable”.
VENTA DE MENUDEO
La FAO indica que se debe apoyar “el transporte, procesamiento y envasado de productos agropecuarios y pesqueros, resolver problemas logísticos de las cadenas de valor alimentarias y garantizar la operación de los puntos de venta al por menor, mercados y supermercados, son medidas claves para mantener vivo el sistema alimentario regional.
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PRODUCCIÓN
Para los grandes productores y para garantizar la oferta de alimentos, “recomienda facilitar el transporte y acceso económico a insumos productivos (semillas, fertilizantes, piensos, etc.) y a maquinaria e infraestructura”.
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De la misma forma, recomienda a los pequeños productores y para mantener la disponibilidad de alimentos básicos, “ mantener el funcionamiento de las explotaciones agropecuarias, con especial atención a la agricultura familiar campesina, pero sin excluir las de mayor tamaño”.
El informe creado a solicitud de la Presidencia Pro Témpore de México ante la CELAC (Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños), la FAO afirma que la pandemia “repercutirá́ en un incremento del hambre y la pobreza en los países de la Comunidad.
El informe la FAO destaca la importancia de que los países desarrollen políticas comerciales y fiscales que mantengan abierto el comercio mundial, para evitar alteraciones en los precios domésticos o reducciones en la oferta de alimentos.
La presentación del Informe se realizó este lunes, en Santiago de Chile, informó la oficina de prensa de la FAO en México.
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